
- Ensemble scolaire - St André de Cubzac (33)
- Pendant les travaux de restructuration de la cuisine, le maître d’ouvrage a pris des mesures pour assurer la continuité du service de restauration aux 950 élèves de l’établissement. Une solution temporaire mais efficace a été mise en place : l'installation d'une cuisine modulaire provisoire, entièrement équipée pour répondre aux besoins de production de repas quotidiens.
- Dans un espace extrêmement restreint, l'installation des 8 modules a exigé l'intervention d'une grue PPM de 300 tonnes. Les modules ont même dû survoler quelques maisons (inoccupées) pour être positionnés avec précision sur leur emplacement final.
- 950 couverts par service
- 8 mois de location
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