- Lycée Raymond Cortat - Aurillac (15)
- La Région Auvergne-Rhône-Alpes a décidé de restructurer la cantine scolaire du lycée Raymond Cortat situé à Aurillac (15). Afin de ne pas perturber la production et la distribution des repas, une cuisine provisoire 100% modulaire a été installée durant la durée des travaux.
- Pendant 6 mois, 12 modules techniques et 6 modules Resto'+ composent la cantine provisoire de 432m².
- 450 couverts par service
- 6 mois de location
- Surface de modules : 432 m²
- Emprise générale : 600 m²
- Nbre de modules techniques : 12
- Modules Restaurants : 6
- Energie : Electrique
- Puissance : 280 KW
- Particularités :
- Salle à manger pour accueillir 152 places assises
- Type de restauration : Production
- Personnes en cuisine : -
- Exploitation interne : -
- Zones :
- Convives : 216m²
- Production : 36m²
- Tertiaire: 90m²
- Logistique: 90m²