- Cité Administrative - Valence (26)
- Restructuration complète pour la cuisine de la Cité Administrative de Valence, dans la Drôme. Afin de maintenir l'activité de restauration et ainsi continuer à produire et distribuer les 160 repas jour, une cuisine 100% modulaire LOCACUISINES a été installée. Cuisson, laverie, vestiaire, salle de restaurants, tous les modules ont été installés en quelques jours.
- 160 couverts par service
- 12 mois de location
- Surface de modules : 252 m²
- Emprise générale : 400 m²
- Nbre de modules techniques : 6
- Modules Restaurants : 4
- Energie : Electrique
- Puissance : 182 KW
- Particularités :
- Grutage par dessus bâtiments de la Cité Administrative
- Type de restauration : Production
- Personnes en cuisine : -
- Exploitation interne : -
- Zones :
- Convives : 144 m²
- Production : 36 m²
- Tertiaire: 18 m²
- Logistique: 54 m²