POLO DE PARIS – Paris (Paris, 75)

 
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  • Polo de Paris - Paris (Paris, 75)
  • Le prestigieux Polo de Paris a décidé de rénover son snack et de maintenir ce service pendant la durée des travaux.
    Une Orangerie éphémère a été mis en place afin d’y recevoir les convives, ainsi que nos modules pour y recevoir les chefs de cuisine.

  • 180 couverts / jour
  • 8 moisde location à partir de septembre 2018
  • Surface de modules :27 m²
  • Emprise générale :120 m²
  • Nbre de modules techniques :2
  • Modules Restaurants :--
  • Energie :Electrique
  • Puissance :65 KW
  • Particularités
  • Création d’une rampe et d’un SAS fermé, éclairé et chauffé afin d’assurer la jonction avec l’orangerie.
  • Création d’une rampe et d’un SAS fermé, éclairé et chauffé afin d’assurer la jonction avec l’orangerie.
  • Type de restauration traditionnelle
  • Exploitation interne
  • Personnes en cuisine 2
  • Zones
  • Tertiaire 0 m²
  • Convives 0 m²
  • Logistique 0 m²
  • Production 27 m²
  • Particularités
  • Fabrication sur place

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