Ecole Berthelot – Mont Saint Aignan (76)

 
  • Ecole M. Berthelot - Mont Saint Aignan (76)
  • Dans le cadre de la réhabilitation de l’école Marcelin Berthelot, la commune à décider de mettre en place une cuisine provisoire, afin d’assurer le maintien de la prestation. Celle-ci sera attenante à une salle de restauration de 60 places assises ainsi qu’à une salle périscolaire pour l’accueil des tout petits.

  • 120 couverts par jour
  • 21 mois de location à partir de janvier 2018
  • Particularités
  • Surface de modules 270 m²
  • Emprise générale 310 m²
  • Nbre de modules techniques 3
  • Modules Restaurants 12
  • Energie Electrique
  • Puissance 85 KW
  • Particularités
  • Norme petite enfance
  • Convecteurs R21
  • Anti-pince doigt
  • Faux plafond en dalle minérale
  • Type de restauration Liaison chaude
  • Exploitation Autogestion
  • Personnes en cuisine 2
  • Zones
  • Tertiaire 18 m²
  • Convives 234 m²
  • Logistique -- m²
  • Production 18 m²
  • Particularités
  • Réutilisation des équipements de la ville

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Les crouzettes – Portet sur Garonne (31)

 
  • Groupe Scolaire Les Crouzettes - Portet sur Garonne (31)
  • A quelques encablures de la ville rose, le groupe scolaire composé d'une école primaire et d'une maternelle se devait de restructurer sa cantine scolaire. Programmé pour 2018, nous avons installé une cuisine mobile durant les vacances de Noël. Il était impératif que cette cantine accueille les enfants à leur retour des vacances. Nos équipes ont œuvré pendant 10 jours pour garantir la livraison de la cuisine et de la salle à manger.

  • 200 couverts par jour
  • 8 mois de location à partir de janvier 2018
  • Particularités
  • Grutage autour d'arbres centenaires - grue auto motrice
  • Surface de modules 342 m²
  • Emprise générale 400 m²
  • Nbre de modules techniques 7
  • Modules Restaurants 6 resto +
  • Energie Electrique
  • Puissance 110 KW
  • Particularités
  • Hauteur sous plafond 2,6 mètres
  • Plafond micro-perforé pour insonorisation
  • Cloison séparative coupe feu
  • Type de restauration Remise en température
  • Exploitation interne
  • Personnes en cuisine 3
  • Zones
  • Tertiaire 18 m²
  • Convives 216 m²
  • Logistique 54 m²
  • Production 54 m²
  • Particularités
  • Cloison séparative coupe-feu
  • Alarme incendie type 4
  • Alarme anti-intrusion

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