Quick&Eat en Cholet: contenedor de cocina para Thales

Sodexo y Thales en Cholet: cuando la restauración empresarial busca reinventarse

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En las instalaciones industriales de Thales en Cholet, en Maine-et-Loire, los equipos de Sodexo se enfrentaron a un reto que se ha convertido en habitual en las grandes empresas: ¿cómo hacer que la pausa para comer vuelva a resultar atractiva sin aumentar los costes fijos ni acometer obras de gran envergadura?

Los empleados, al igual que en muchas plantas industriales, se habían acostumbrado a salir de la empresa para almorzar, en busca de novedades y variedad. Este fenómeno, a menudo subestimado, supone sin embargo un auténtico reto para los recursos humanos: tiempos de desplazamiento más largos, riesgo de accidentes, retrasos al reincorporarse al puesto, cansancio… Por no hablar de la creciente presión sobre la dirección para mejorar la calidad de vida en el trabajo (QVT) y fidelizar a los talentos.

Por ello, Sodexo quería ofrecer una alternativa al comedor tradicional, más dinámica y actual, capaz de captar la atención y el apetito de los empleados directamente en las instalaciones. Necesitaban una solución rápida de implementar, flexible y lo suficientemente original como para generar entusiasmo. En este contexto, se pusieron en contacto con LocaCuisines para descubrir Quick&Eat.

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Quick&Eat: la solución implantada en las instalaciones de Thales

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Un contenedor de cocina móvil para una oferta temática cada semana

El Quick&Eat de LocaCuisines se ha instalado directamente en las instalaciones de Thales en Cholet, como complemento a la oferta gastronómica ya existente. El principio es sencillo y eficaz: gracias a su diseño modular y a la flexibilidad de un contenedor de cocina profesional, Sodexo puede ofrecer ahora una cocina temática diferente cada semana: comida callejera mexicana, hamburguesas gourmet, cocina asiática, aperitivos mediterráneos…

Por lo tanto, los empleados de Cholet ya no comen lo mismo una semana tras otra. Esta rotación de temas culinarios convierte la hora de la comida en todo un acontecimiento y hace que a los empleados les apetezca quedarse en la oficina para almorzar.

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Las ventajas concretas de Quick&Eat en el ámbito de la restauración colectiva

El formato de comida callejera de Quick&Eat se adapta perfectamente a las limitaciones de la hora de comer en la empresa. El servicio es rápido, el ambiente es distendido y la oferta gastronómica rompe con los códigos clásicos del comedor colectivo. Para los empleados que solo disponen de entre 30 y 45 minutos para comer, es una alternativa ideal que evita las colas y los desplazamientos en coche.

Por parte de Sodexo, el contenedor Quick&Eat permite diversificar la oferta sin duplicar los equipamientos fijos. La unidad está equipada con material profesional y está operativa desde el momento de su instalación. Se integra en el espacio exterior o bajo el toldo del recinto sin necesidad de obras de gran envergadura.

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El alquiler: sin inversión alguna, flexibilidad total

Una de las principales ventajas de este proyecto es el modelo de alquiler. Sodexo no ha tenido que comprar el contenedor ni inmovilizar capital en un equipo fijo. Gracias al alquiler del Quick&Eat, el contenedor se instala durante el tiempo que se desee, ya sean unas semanas, varios meses o una temporada completa.

Este modelo resulta especialmente adecuado para probar un nuevo concepto de restauración sin asumir riesgos financieros. Si el concepto tiene buena acogida entre el público, es posibleadaptar la fórmula, ampliar la duración o modificar la configuración del contenedor. Por el contrario, si las necesidades cambian, la devolución es sencilla y sin gastos ocultos. Esa es la promesa de LocaCuisines: una cocina profesional llave en mano, sin inversión inicial, sin compromiso a largo plazo y sin sorpresas.

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¿Te encargas del servicio de restauración de un gran complejo industrial o de servicios? Quick&Eat está hecho para ti

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Una herramienta estratégica para los responsables de RR. HH. y las direcciones de las plantas

Si eres responsable de RR. HH., director de planta, gestor de instalaciones o responsable de restauración colectiva, es probable que este caso te resulte familiar. La situación de Thales en Cholet no es, ni mucho menos, un caso aislado: en toda Francia, las grandes empresas industriales y del sector terciario buscan fidelizar a sus empleados mediante una oferta de restauración atractiva, sin por ello incurrir en gastos de infraestructura desproporcionados.

Quick&Eat responde directamente a este reto. Permite que los empleados permanezcan en las instalaciones, reduce los riesgos asociados a los desplazamientos a la hora del almuerzo y contribuye de forma concreta a la calidad de vida en el trabajo. Estos beneficios son cuantificables y constituyen argumentos sólidos en el marco de una política de calidad de vida en el trabajo o en un balance de RSE.

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Mantener la calidad y aportar novedades: el equilibrio adecuado para la restauración en la empresa

Quick&Eat no sustituye al comedor de empresa ya existente: lo complementa y le da un nuevo impulso. El objetivo no es reducir la calidad del servicio habitual, sino diversificar la oferta gastronómica. Al ofrecer una oferta de comida callejera de calidad, variada y temática, se brinda a los empleados una nueva experiencia culinaria cada semana, sin renunciar a los estándares de higiene, trazabilidad y calidad propios de la restauración colectiva profesional.

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Un contenedor que hace las veces de cocina para alquilar, con el que probar, adaptarse y crecer

El alquiler de un contenedor de cocina Quick&Eat está disponible en cuanto tengas un proyecto. No hace falta un expediente de inversión aprobado por el departamento financiero, ni hay que planificar obras, ni hay que esperar varios meses para la entrega. LocaCuisines instala el contenedor, lo conecta y te ayuda con la puesta en marcha. Podrás empezar a dar de comer a tus empleados rápidamente, observar las opiniones, ajustar el concepto y decidir con total tranquilidad cómo seguir adelante.

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