.avif)
.svg)
Alquiler de cocinas modulares. Soluciones sin inversión inicial (a corto o largo plazo) para una puesta en marcha inmediata en todos los sectores.
Su cocina provisional profesional, entregada y conectada. Nuestros módulos de cocina garantizan un funcionamiento sin interrupciones en el servicio.
Cumplimiento estricto de las normas HACCP. Nuestros módulos optimizan el funcionamiento y la seguridad sanitaria de su servicio de restauración temporal.
Alquiler de cocinas modulares profesionales adaptadas a todo tipo de producciones
Acompañamiento de principio a fin: 100 % LocaCuisines
Desde la auditoría hasta el desmontaje, LocaCuisines controla toda la cadena de valor sin subcontratar. Su proyecto está garantizado por un riguroso proceso industrial:
- Ingeniería y fabricación: Estudio de su proyecto a cargo de nuestra oficina de proyectos en Lespinasse (31). Fabricación en nuestros talleres, en Francia.
- Logística e instalación: gestión integral del transporte, la manipulación con grúa, la instalación y la conexión de los conductos de fluidos a cargo de nuestros expertos.
- Formación y asistencia: Formación de sus equipos y asistencia telefónica de emergencia para garantizar la continuidad del servicio.
.avif)
Agilidad y rendimiento: sin limitaciones
Cada hora de inactividad afecta a su producción.
Por eso, LocaCuisines ha creado un modelo de servicio pensado para la urgencia y la simplicidad: un único interlocutor, un equipo especializado y una cocina modular profesional que se entrega, se instala y queda operativa en el menor tiempo posible.
Usted se centra en su negocio, nosotros nos encargamos de todo lo demás.
Higiene y seguridad: sin concesiones
El cumplimiento normativo es nuestra base. Nuestras instalaciones cumplen estrictamente con las normas HACCP y la normativa sobre instalaciones de protección contra incendios.
- Avance: Separación física de los flujos (limpio/sucio) para garantizar una seguridad sanitaria total.
- Experiencia en el sector: socio de confianza de los sectores más exigentes: centros hospitalarios universitarios, residencias de la tercera edad, el ejército y las industrias de vanguardia.
- Control por parte de expertos: auditoría técnica sistemática antes de cada puesta en servicio para garantizar un funcionamiento sin problemas.
.avif)
Alquiler de cocinas modulares: una solución para cada sector
El alquiler de cocinas modulares se adapta a situaciones muy diversas; nuestras soluciones se han diseñado para ajustarse a cada una de ellas. Hospitales, clínicas, residencias de la tercera edad, colegios, restaurantes, hoteles, empresas de catering, festivales, comedores de empresa o bases militares: sea cual sea su tipo de establecimiento, disponemos de la solución adecuada a sus necesidades y a sus volúmenes de producción.
Nuestra oferta abarca toda la cadena de producción alimentaria: cocinas de producción, salas de recalentamiento, cocinas de montaje, pero también comedores equipados de forma modular para recibir a sus comensales en las mejores condiciones. Un enfoque global, desde la preparación de la primera comida hasta el servicio en el comedor, sin interrumpir su actividad.
≤ 50 comensales al día
Solución compacta para pequeños establecimientos de restauración y centros sociosanitarios
- Módulo «Plug & Play» todo en uno: cocina, lavandería y almacenamiento en un solo conjunto.
- Pasarela estanca: conexión segura con su edificio sin necesidad de modificar la estructura.
- Versatilidad: Compatible con la producción directa y la conexión de agua caliente/fría.
- Seguridad sanitaria garantizada: total conformidad con las normas HACCP desde su puesta en servicio.
- Rapidez de instalación: Implementación de emergencia para obras, reformas, siniestros o averías de equipos.
Cada volumen tiene su propia cocina
Proyectos realizados
.png)
200 comensales al día
Solución multimódulo para centros de salud, clínicas y restauración colectiva
- Ingeniería a medida: plano de planta y estudio de flujos optimizados antes de la instalación.
- Zonas funcionales diferenciadas: configuración multimódulo para separar la preparación, la cocción y el lavado.
- Mayor capacidad de almacenamiento: integración de módulos de almacenamiento en frío positivo y negativo.
- Conexión segura: pasillo de enlace estanco que preserva la integridad de su edificio actual.
- Versatilidad: Apto para servicio en caliente y en frío, ideal para necesidades estacionales o para eventos.
Cada volumen tiene su propia cocina
Proyectos realizados
.avif)
500 comensales al día
Solución ideal para institutos, comedores de empresa y colectividades
- Ingeniería de flujos: Estudio del plano de planta que garantiza una organización con sentido de marcha hacia delante.
- Áreas técnicas específicas: planta de procesamiento de hortalizas, espacios de preparación y zona de cocción de gran capacidad.
- Ampliación de la capacidad: posibilidad de incorporar un comedor modular con aire acondicionado.
- Distribución fluida: zona de autoservicio configurable para optimizar el tiempo de paso.
- Experiencia en grandes cuentas: solución de referencia para las administraciones locales y las cocinas centrales.
Cada volumen tiene su propia cocina
Proyectos realizados
%20(1).webp)
.avif)
1000 comensales al día
Unidad de restauración temporal para hospitales, festivales y grandes recintos
.avif)
- Ingeniería a medida: diseño con plano de planta y estudio previo de los flujos logísticos.
- Espacios comunes integrados: vestuarios conformes a la normativa, aseos, oficina de administración y sala de descanso incluidos.
- Producción por sectores: zonas diferenciadas de recepción, preparación, cocción, envasado y almacenamiento.
- Flujos de servicio optimizados: Comedor con un circuito de distribución fluido y una línea de autoservicio.
- Higiene industrial: Lavandería dimensionada para garantizar el máximo cumplimiento de las normas en función del volumen de vajilla.
Cada volumen tiene su propia cocina
Proyectos realizados
.avif)
≥ 1500 comensales al día
Ingeniería a medida para infraestructuras de restauración a gran escala
- Ingeniería de vanguardia: estudio completo de implantación que integra la gestión de los flujos de mercancías y de personal.
- Flujo de producción industrial: Áreas destinadas al envasado, la distribución y la expedición logística.
- Espacios de restauración de gran tamaño: comedores modulares con líneas de autoservicio, gestión de cobros y cumplimiento de la normativa para personas con movilidad reducida.
- Complejo de servicios completo e integrado: vestuarios, oficinas de dirección, locales técnicos y zonas de descanso para los equipos de trabajo.
- Asistencia premium: un único interlocutor (jefe de proyecto) que garantiza el éxito de la puesta en marcha.
Cada volumen tiene su propia cocina
Proyectos realizados
¿Tienes alguna pregunta?
Una cocina modular debe cumplir con una serie de requisitos muy concretos: volumen de producción, organización de los flujos de trabajo, conexiones, normas HACCP, plazos de instalación o incluso la configuración del local. Tanto si preparas unas pocas decenas de comidas como varios miles de raciones al día, cada instalación se adapta a tu actividad y a tus necesidades. Aquí encontrarás las respuestas a las principales preguntas sobre el alquiler, la instalación y el funcionamiento de una cocina modular profesional con LocaCuisines.
En situation d'urgence (sinistre, panne majeure), nous délivrons un devis sous 24h à 48h et pouvons installer une cuisine mobile opérationnelle en moins de 10 jours. Sur place, l'installation physique, le raccordement et les tests de mise en service s'effectuent en 2 à 3 jours.
- Étude & Chiffrage (24h-48h)* : Validation de la faisabilité technique, des accès et des équipements requis.
- Préparation en usine (< 10 jours)* : Assemblage et révision complète des modules dans nos ateliers français.
- Mise en service sur site (2 à 3 jours)* : Transport, grutage, calage, raccordement aux fluides (eau potable, évacuation, électricité) et essais de fonctionnement.
* les délais dépendent de plusieurs facteurs (taille du projet, urgence, délai de validation...)
Sí, todas nuestras cocinas móviles se entregan 100 % listas para usar y adaptadas a tus necesidades gracias a un catálogo con más de 250 referencias y 10 000 equipos profesionales (hornos, armarios frigoríficos, lavadoras, cámaras de enfriamiento, mesas de acero inoxidable).
- Calidad y cumplimiento normativo: equipos de marcas mayoritariamente francesas, certificados según las normas sanitarias HACCP y de seguridad para locales de uso público (ERP).
- Control sistemático: equipos totalmente revisados, desinfectados y probados antes de cada envío.
- Asistencia y servicio posventa: línea directa de asistencia técnica garantizada durante todo el periodo de alquiler.
No hay una duración mínima de alquiler: las cocinas móviles se alquilan por días, semanas o meses.
Todos nuestros contratos se pueden prorrogar libremente, siempre que haya disponibilidad, para adaptarse a la prolongación de una obra o un evento.
- Corta duración: ideal para eventos, pruebas de actividad o sustituciones de emergencia.
- Duración media y larga: adecuada para obras de renovación de hospitales, residencias de ancianos, colegios o restaurantes.
- Flexibilidad: cláusula de prórroga previa simple solicitud a nuestro departamento de ventas o comercial.
La tarifa media del alquiler de una cocina móvil oscila entre 0,15 € (sin IVA) y 5 € (sin IVA) por comensal, en función del tamaño de la instalación, la duración del alquiler, el sector de actividad y la complejidad de las conexiones.
Tabla de tarifas orientativa por sector (€ sin IVA / comensal):
- Cocinas centrales (grandes volúmenes): A partir de 0,15 € sin IVA / comensal.
- Centros públicos (escuelas, institutos de enseñanza secundaria): De 0,9 a 2 € sin IVA / comensal.
- Residencias de la tercera edad y centros sanitarios: de 2,5 a 5 € (sin IVA) por comensal.
- Restauración comercial y hostelería: de 1,5 a 3,5 € (sin IVA) por comensal.
Las tarifas dependen de varios factores (tamaño, duración, ubicación, complejidad, etc.).
