En cuisine professionnelle, louer son matériel n'a jamais été aussi simple.
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Ajoutez votre matériel au panier, choisissez vos dates et la durée de location, tout se fait en ligne en quelques minutes.
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Livraison sous 48h*
Votre matériel est livré et installé. Un interlocuteur dédié chez MyLocacuisines reste à vos côtés tout au long de la location.
Assistance incluse
Un expert MyLocacuisines.fr vous recontacte, si besoin, pour les aspects techniques afin de garantir un matériel parfaitement adapté à votre besoin.
Le plus grand parc de matériel pro (+10 000 équipements)
Avec plus de 250 références CHR disponibles sur mylocacuisines.fr, nous couvrons l'intégralité des postes de votre cuisine professionnelle :
- Cuisson : Fours mixtes et ultra-rapides, induction, friteuses, sauteuses, planchas.
- Froid : Armoires et tables réfrigérées, cellules de refroidissement, vitrines.
- Laverie : Lave-vaisselle, casiers, laveuses à capot, environnement de lavage.
- Préparation : Tables inox, éplucheuses, chauffe-plats, robots.
- Distribution : Chariot, desserte, armoire mobile, meuble bain-marie
- Snacking : Friteuse, grill, frigo top, plancha, micro-ondes.
Chaque matériel est vérifié, entretenu et livré prêt à l'emploi pour garantir une performance immédiate sur votre site.
Flexibilité totale : louez selon vos besoins
Urgence (panne), événementiel ou hausse de production : la location de matériel de restauration est la réponse la plus agile. Préservez votre trésorerie (CAPEX), éliminez les frais de maintenance et louez sans engagement. Composez votre sélection sur-mesure sur mylocacuisines.fr en quelques clics.
Votre matériel livré sous 48h*, partout en France
Commandez votre matériel de cuisine pro en ligne et recevez-le sous 48h*. Notre équipe valide la technique avec vous et assure l'acheminement sur votre site. Profitez d'une option d'installation pour une mise en service immédiate et d'un suivi personnalisé pour garantir votre continuité d'activité.
Vous avez une question ?
Besoin de remplacer rapidement un équipement en panne, de renforcer votre capacité pour un événement ou de faire face à un pic d’activité ? La location de matériel permet de disposer des équipements nécessaires, sans investir dans leur achat ni leur maintenance. Fours, équipements de cuisson, froid, laverie, préparation ou distribution : chaque matériel est sélectionné selon votre besoin et votre durée d’utilisation.
Retrouvez ici les réponses aux principales questions sur la location, la livraison, l’installation et l’assistance proposées par LocaCuisines.
Sur MyLocacuisines, vous pouvez louer plus de 250 références et 10 000 équipements professionnels certifiés CHR : matériel de cuisson (fours mixtes, plaques, friteuses), de froid (armoires, tables froides, cellules, chambres froides), de laverie, de préparation, de distribution et de snacking.
Catégories d'équipements disponibles à la location :
- Cuisson : fours mixtes, plaques à induction, sauteuses, marmites...
- Froid : armoires réfrigérées positives/négatives, tables de préparation froides, cellules de refroidissement, armoire à boissons...
- Distribution : chariot assiettes, meuble self, chaffing dish, armoire réfrigérée...
- Laverie : lave-vaisselle à capot, lave-verres, casiers...
- Préparation: table inox, cutter, étagères, robots...
Secteurs desservis : CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants), traiteurs, collectivités, cantines scolaires et événementiel...
Le choix du matériel dépend du volume de repas, du type de cuisson, de la cadence de service, des accès logistiques (largeur de porte, passage) et des spécifications techniques du site (alimentation électrique 230V/400V ou Gaz).
Critères de sélection indispensables :
- Tension : vérifier l'ampérage disponible (16A, 32A, 63A) et la compatibilité du tableau (monophasé ou triphasé).
- Source d'énergie : électrique ou gaz selon vos installations.
- Dimensions & ergonomie : valider l'encombrement et le respect de la marche en avant (normes HACCP).
- Accompagnement dédié : les experts MyLocacuisines vérifient vos contraintes techniques avant toute validation de commande.
Les équipements nécessaires dépendent du type d'établissement et de son activité. Une cuisine professionnelle peut notamment nécessiter du matériel de cuisson, de préparation, de conservation, de lavage et de distribution.
Il est également possible de louer uniquement les équipements nécessaires pour compléter une installation existante : remplacement d'un appareil en panne, travaux, augmentation temporaire de l'activité ou événement. Découvrez tout le catalogue sur mylocacuisines.fr
La puissance électrique nécessaire varie de 2 kW (16A monophasé) pour du petit matériel jusqu'à plus de 15 kW à 30 kW (32A ou 63A triphasé) pour des fours mixtes, friteuses ou lave-vaisselle haute capacité.
Éléments techniques à contrôler avant réservation :
- Puissance cumulée (kW) : Somme des consommations des appareils fonctionnant simultanément.
- Type d'alimentation : Monophasée (230V) ou Triphasée (400V + Neutre + Terre).
- Protection électrique : S'assurer de la présence d'un disjoncteur différentiel adapté sur votre tableau.
Les fours professionnels compacts ou de remise en température fonctionnent généralement en 230V monophasé (16A), tandis que les fours mixtes et de forte capacité nécessitent une alimentation 400V triphasée (32A ou 63A).
Comparatif d'utilisation :
- 230V Monophasé : Idéal pour les petits volumes, le snacking, les événements ou les cuisines à faible puissance installée.
- 400V Triphasé : Requis pour la cuisson vapeur, les montées rapides en température et la production de repas à fort volume.
Selon les normes sanitaires HACCP, la conservation en froid positif s'effectue entre +2 °C et +8 °C, le froid négatif (surgélation) entre -17 °C et -22 °C, et la liaison chaude doit être maintenue au-dessus de +63 °C.
Équipements de froid et plages de température :
- Armoires & tables réfrigérées (+2 °C à +8 °C) : stockage quotidien et zones de préparation froides.
- Chambres froides négatives (-17 °C à -22 °C) : conservation longue durée de denrées surgelées.
- Cellules de refroidissement rapide : descente obligatoire HACCP de +63 °C à +10 °C en moins de 110 minutes.
