LOCALAB

La dark kitchen
à toulouse

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ouverture février 2022

localab toulouse

A partir de 149€ HT par jour*
Sans redevance sur chiffre d’affaires, coût fixe d’entrée à 1€ & assurance possible

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un emplacement privilégié

Idéalement situé sur le Grand Marché de Toulouse qui regroupe en un seul lieu, les acteurs de l’approvisionnement et de la distribution de produits alimentaires avec ses 302 producteurs et plus de 220 000 tonnes de produits (fruits, légumes, marée…), permet au restaurateurs de s’approvisionner localement en qualité et en fraîcheur tout en gardant une proximité avec un réseau de livraison à domicile.

150 000 clients potentiels

Cet emplacement est idéal pour toucher un vaste panel de population à moins de 10 minutes en voiture. La forte densité d’entreprise aux alentours permettra aussi d’acquérir une nouvelle clientèle.

zone de chalandise localab toulouse
exemple non contractuel de localab

6 Labos de 18m² privatifs dans un hub logistique

Nos unités de 18m2 sont conformes aux normes HACCP et équipées de wifi (option). Toutes les cellules sont équipées de base d’éléments de sécurité et d’hygiène. vous pourrez louer ces cuisines pour une durée de 6 à 24 mois

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caractéristiques de la structure

  • ↘ Panneaux périphériques mousse polyuréthane ép. 60mm
  • ↘ Arrière cuisson panneaux laine de roche MO revétu inox
  • ↘ Sol revétu d’une tôle larmée face antidérapante
  • ↘ Caniveaux et siphon de sol
  • ↘ Plinthe à gorge PVC et inox à l’arrière cuisson

caractéristiques techniques

  • ↘ Hotte de ventilation de 2m avec filtres à chocs
  • ↘ Tourelle d’extraction ou moteur interne 6000 m3/h
  • ↘ Extincteur CO² / couverture anti-feu / trousse de secours

espaces communs

  • ↘ Vestiaires sanitaires
  • ↘ Quai de livraison
  • ↘ Local déchets
  • ↘ zone de circulation
  • ↘ Zone de delivery

exemple de configuration

CUISSON

  • ↘ Four 6 niveaux électrique
  • ↘ Plancha
  • ↘ Friteuse électrique 15 litres

FROID

  • ↘ Armoire froide négative 650l ventilée

LAVERIE

  • ↘ Plonge 2 bacs avec lave mains

AUTRES

  • ↘ Table centrale ou adossée
  • ↘ Etagère PVC

matériels & sav

locacuisines - logo

INCLUS
(hors casse et utilisation anormale)

protection thermique

solar paint - logo

INCLUE

gestion livraison

rush hour - logo

option

maitrise sanitaire

e-pack hygiène - logo

OPTION

Réservez la votre !

*Unité de 18m² hors options, disponible uniquement aux restaurateurs établis avec un engagement minimum de 6 mois sous réserve d’acceptation de votre dossier




    *=requis