- MBDA - Plessis-Robinson (92)
- Cette entreprise, spécialiste des technologies militaires souhaitait remettre en état sa légumerie. Pendant les travaux, deux modules de préparation froide ont été mis en place.
- 1000 couverts / jour
- 6 mois de location à partir de Mai 2019
- Surface de modules :36 m²
- Emprise générale :50 m²
- Nbre de modules techniques :2
- Modules Restaurants :--
- Energie :Electrique
- Puissance :15 KW
- Particularités
- Sas fermé couvert et éclairé de 25 m²
- Type de restauration Collective
- Exploitation Autogestion
- Personnes en cuisine 3
- Zones
- Tertiaire -- m²
- Convives -- m²
- Logistique -- m²
- Production 36 m²
- Particularités
- Ligne de self type junior / Vente et <
- Mise en place des tables pour les maternelles et le primaires
- Revêtement de sol U4-P3 dans la salle à manger
- Convecteurs petite enfance R21
- Anti-pince doigts sur les portes