EHPAD du souleilhou – St Germain du Bel Air (46)

 
  • EHPAD du Souleilhou - St Germain du Bel Air (46)
  • Implanté à Saint Germain du Bel Air à proximité du parc naturel des Causses du Quercy, cet EPHAD rural de 43 lits est géré par le CCAS. La mise à niveau de la cuisine faisait partie du programme des travaux décidé fin 2014. La cuisine provisoire installée près de la salle de restaurant est composée de 3 modules (cuisson, laverie, stockage) a fonctionné pendant 12 mois.
  • 200 couverts par jour
  • 12 mois de location en 2015
  • Particularités
  • Contraintes SSI
  • Surface de modules 72 m²
  • Emprise générale 100 m²
  • Nbre de modules techniques 4
  • Nbre de modules Restaurants 0
  • Energie Electrique
  • Puissance 90 KWatts
  • Type de restauration Traditionnelle d'assemblage
  • Exploitation Interne
  • Personnes en cuisine 4
  • Zones
  • Tertiaire 0 m²
  • Convives 0 m²
  • Logistique 54 m²
  • Production 18 m²