Crous Vanteaux – Limoges (87)

 
  • Crous Vanteaux - Limoges (87)
  • Crée dans les années 1970, le campus de la faculté de lettres et sciences humaines devant être rénové, une réhabilitation complète du campus avait été prévue dès 2012.
    A la rentrée 2014, la direction décide de débuter les travaux. Une cuisine complète et une salle de restaurant offrant de larges baies vitrées a été installée sur le campus. Elle restera en fonctionnement jusqu'à la mise en service du futur complexe de restauration prévue en Septembre 2017.
  • 400 couverts par jour
  • 31 mois de location - en cours d'exploitation
  • Particularités
  • Snacking
  • Baies vitrées sur toute la salle à manger
  • Surface de modules 270 m²
  • Emprise générale 344 m²
  • Nbre de modules techniques 2
  • Nbre de modules Restaurants 13
  • Energie Electrique
  • Puissance 130 KWatts
  • Type de restauration Snacking & Remise en température
  • Exploitation Interne
  • Personnes en cuisine 4
  • Zones
  • Tertiaire 0 m²
  • Convives 234 m²
  • Logistique 0 m²
  • Production 36 m²
  • Particularités
  • Cuisine Ouverte