Cité scolaire Erckmann Chatrian – Phalsbourg (57)

 
  • Cité scolaire Erckmann Chatrian - Phalsbourg (57)
  • Cet établissement pilote de 1 000 élèves a mis en place depuis 2009, une pédagogie exclusive grâce au programme DISSCO qui prend en compte le handicap mental et physique. Le Conseil départemental de Moselle a voté un budget pour la réhabilitation de la demi-pension capable d'accueillir 950 pensionnaires par jour. La principale caractéristique de ce chantier a été un délai très tendu entre l'ordre de service et la réception du bâtiment (7 semaines) et le soin tout particulier apporté aux accès PMR.
  • 1 000 couverts par jour
  • 16 mois de location en cours d'exploitation
  • Surface de modules 666 m²
  • Emprise générale 724 m²
  • Nbre de modules techniques 17
  • Nbre de modules Restaurants 20
  • Energie Electrique
  • Puissance 420 KWatts
  • Type de restauration Traditionnelle
  • Exploitation Interne
  • Personnes en cuisine 16
  • Zones
  • Tertiaire 18 m²
  • Convives 360 m²
  • Logistique 198 m²
  • Production 90 m²