- RIE Aéroclub CDG - Roissy en France (95)
- Situé dans la zone aéroportuaire de Roissy Charles de Gaulle, juste à côté d'Aéroville le 3ième plus grand centre commercial de France. Ce R.I.E, géré par le Groupe Aéroport de Paris, dont l’exploitation a été confiée à Compass Group, accueille le personnel travaillant sur la zone Sud-Est de l'aéroport.
- L'Aéroclub connait depuis des années une forte fréquentation malgré la concurrence alentour. Fort de ce succès, en décembre 2015 le groupe ADP a décidé d'augmenter la capacité de production de ce restaurant. Zone de déconditionnement, sas de liaison, local déchets réfrigéré, laverie et cuisson : un agrandissement calculé en fonction de l'existant.
- 300 couverts par jour
- 24 mois de location - En cours d'exploitation
- Surface de modules 288 m²
- Emprise générale 320 m²
- Nbre de modules techniques 17
- Nbre de modules Restaurants 0
- Energie Electrique
- Puissance 105 KWatts
- Type de restauration Traditionnelle
- Exploitation Compass
- Personnes en cuisine 10
- Zones
- Tertiaire 27m²
- Convives 0
- Logistique 189m²
- Production 72m²