Zoom sur le service SAV

Zoom sur les hommes de Locacuisines et notamment le service SAV – Maintenance.

Ce service s’est renforcé depuis quelques mois. Cela a permis à l’équipe de multiplier la maintenance préventive sur nos équipements de modules et sur nos matériels de cuisine professionnelle.

Et ça paye puisqu’on note une baisse de plus de 30 % sur les interventions SAV depuis le début de l’année (47% sur 2 ans).

Bravo à Céline, Harold, Thierry et Bruno pour ses très bons résultats.

Traitement des « déchets de table » | Nouveautés Matériels

Suite au Grenelle II de l’environnement, les restaurateurs sont sollicités pour mettre en place des filières de recyclage et de revalorisation pour assurer un retour à la terre des matières organiques.

La restauration collective (collèges et lycées, Hôpitaux et cliniques, restaurants d’entreprises, etc.) est particulièrement ciblée avec ses « déchets de table ». L’objectif de revalorisation est fixé à 2 millions/tonnes par an.

Les principales solutions de revalorisation sont principalement basées sur la collecte et le transport comme la méthanisation, le compostage fonctionnant avec des bactéries ou des micro-organismes.

 

La technologie par déshydratation de Geb Solutions est la nouvelle alternative qui vous permet de retirer, dans vos locaux, l’eau des restes alimentaires tout en gardant les vertus fertilisantes qui se situent dans la fraction solide et sèche du déchet organique ( substrat ). Après l’opération, les déchets ne représentent plus que 20% du poids initial. Le coût de transport ainsi que les émissions de CO2 sont divisés par 5 grâce à cette solution.

 

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Le concept Geb répond aux attentes du législateur :

  • Respect du principe pollueur/payeur (le producteur investit dans son système de revalorisation)
  • Diminution des transports (réduction d’environ 80% de la masse)
  • Retour à la terre des matières organiques
  • Réduction des nuisances dues au stockage des matières fermentescibles
  • Maîtrise des coûts à long terme en supprimant le transport inutile d’eau et le traitement externalisé
  • Produit sec ne nécessitant pas de stockage contraignant
  • Réduction de 40% à 50% de vos containers poubelles.
  • Valorisation agronomique (compost) ou énergétique (méthanisation) réglementaires.

 

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Les machines Geb ont été conçues pour la restauration collective afin de traiter sur site les restes alimentaires issus de la préparation, des invendus et des retours plateaux. Elles sont installées par l’équipe technique de Geb Solutions. La machine est installée généralement dans le local poubelle. Un espace même réduit, une  aération, une prise électrique et une évacuation d’eau sont suffisants pour l’installer.

Les étapes de la déshydratation

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Locacuisines et Geb Solutions s’associent pour vous permettre de valoriser les restes alimentaires. C’est une nouveauté que vous pouvez retrouver dans la partie matériel du site > Location de matériel de gestion de déchets

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Locacuisines est une organisation dont la finalité est la création de Valeur.

Les hommes et les femmes qui chaque jour, fabriquent ce service en faveur des entreprises et des collectivités, ont à cœur de créer de la valeur économique et financière, mais aussi de développer beaucoup plus que cela en aidant toutes les parties prenantes à atteindre leurs objectifs.

Ainsi, notre plan d'actions à 3 ans, ENVOL 2019, qui a vu son démarrage en 20 16, a organisé un ensemble d'actions dont de nombreuses ont été mises en place. Ce rapport 2019 en est le témoin.

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La démarche RSE est pour notre entreprise, créatrice de valeur responsable, de progrès, tant pour nos clients, nos équipes et nos partenaires. Le plan ENVOL 2019 fixe des engagements majeurs concrets et mesurables. Ils progressent année après année afin de faire des activités de Locacuisines, une référence dans la location de bâtiments modulaires.

La RSE constitue le bras armé de notre charte qualité. Cela doit nous amener à hausser notre niveau d’exigence sur toute la chaîne de commercialisation de nos produits à l’exploitation.

 

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