21e RIMA – Fréjus (83)

 
  • 21° RIMA - Fréjus (83)
  • Implanté depuis 1901 à Fréjus, le 21° RIMA fait partie des forces françaises avec ses commandos d'élites amphibiens situés à proximité de plateformes de projection en méditerranée. Avec l'état d'urgence, ce Centre d'Entrainement et d'Instruction de la Marine Française a du faire face dès 2015 à l'augmentation de ses effectifs.
    A la faveur d'une campagne de rénovation et d'agrandissement des cuisines et du réfectoire, l'EDA (Economat Des Armées) a choisi de confier à Locacuisines la mise en place d'un bâtiment provisoire pour nourrir 1 200 "marsouins" pendant 10 mois.
  • 1 200 couverts par jour
  • 10 mois de location en exploitation
  • Particularités
  • Matériels neufs
  • Surface de modules 480 m²
  • Emprise générale 522 m²
  • Nbre de modules techniques 27
  • Restaurants 0
  • Energie Electrique & gaz
  • Puissance 300 KWatts
  • Particularités
  • Raccordement bâtiment existant
  • Structure renforcée pour une utilisation intensive
  • Type de restauration Traditionnelle
  • Exploitation Interne
  • Personnes en cuisine 24
  • Zones
  • Tertiaire 30 m²
  • Convives 0 m²
  • Logistique 342 m²
  • Production 108 m²